C’est l’heure du goûter ! Le zebra cake en met plein les yeux… En réalisant deux pâtes différentes, on arrive à un résultat super esthétique. En plus, ce gâteau marbré est super facile à faire !

INGRÉDIENTS :

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– 4 œufs
– 250 g de farine
– 200 g de sucre
– 1/2 sachet de levure chimique
– 85 g de beurre
– 85 ml de lait demi écrémé
– 2 cuillères à soupe de cacao
– 1 cuillère à soupe d’arôme vanille

PRÉPARATION :

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1. Préchauffer le four à 180ºC. Beurrer un moule à gâteaux rond.

2. Séparer les blancs d’œufs. Monter en neige avec 100g de sucre.

3. Dans un saladier, mélanger les jaunes d’œufs et 100g de sucre. Fouetter vivement, ajouter le lait, la farine, la levure chimique et le beurre fondu.

4. Ajouter délicatement le blancs en neige et mélanger doucement sans les casser.

5. Séparer la pâte obtenue en 2 parts égales dans 2 saladiers. Enlever 3 cuillères de pâte d’un saladier et la mettre dans l’autre. Dans le plus lourd, ajouter 2 cuillères à soupe de cacao et mélanger. Dans l’autre ajouter l’arôme vanille, et mélanger.

6. Dans le moule, verser une cuillère à soupe de pâte vanille puis une cuillère à soupe de pâte chocolat par dessus. Continuer jusqu’à ce que vous n’ayez plus de pâte. Mettre au four pendant 25 minutes !

L’ASTUCE

IL EST POSSIBLE DE DÉCLINER LA RECETTE À L’INFINI, EN REMPLAÇANT LE CHOCOLAT PAR DU COLORANT PAR EXEMPLE.